体験 : 予約が要ります

  古式そば手打ち

 

 料金

  1名 6食分 3,000円

  1食は、即席で食べていただきます。

 

 体験時間

    2時間

 

 定休日 : 特になし

 古式手打ちそば塾

  : 0883-88-5625

 

 祖谷は、そばの美味しいところとして著名で、古より婚礼等の祝宴料理に欠かせぬものとなっています。

 このようなことで、そばの手打ち技術は独特のものがあり、その手打ち技術は、次々と伝承され今に到っ

 たものです。

 その伝統の手打ち技法を一般に公開するものです。

 そばの美味しい食べ方、3たて(挽きたて、打ちたて、湯がきたて)うち2たてを体験していただきます。

 

燻製手作り体験塾

かずら工芸塾

登山塾

そば道場

木工・かずら工芸塾

「落人伝説など」探訪ウォーキング塾

古式そば手打ち体験塾

スゲ・わら細工塾

祖谷の自然体験塾

ひらら焼き体験塾

押し花体験工房

落合重伝建経験塾